Für diese Bitterschokolade werden nur Kakao-Bohnen aus Jamaica verwendet. Die sonnen-getrockneten Trinitario-Bohnen entwickeln beim Rösten einen milden Geschmack mit einer leicht würzigen Note. 48 Stunden lang wird diese Ursprungsschokolade conchiert, damit sie ihr einzigartiges Aroma voll entfalten kann. Sämtliche Produktionsschritte führt der Hersteller unter den kritischen Blicken seiner erfahrenen Schokoladenexperten selbst durch.
Inhalt 100g
Zutaten: Jamaica-Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulator: Soja-Lecithine, Bourbon Vanille. Kakao: 60% mindestens. Kann Spuren von Nüssen und Milchprodukten enthalten.
|
