Die Tabakstube - Riesling Réserve Bestheim z7506

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Riesling Réserve Bestheim

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10,67 EUR pro Liter
Art.Nr.: z7506
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Name:	Riesling Réserve "Bestheim"
Hersteller:	Bestheim

Land:	Frankreich
Region:	Elsass
Farbe / Art:	weiß
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l

Hersteller- information:	Die Winzergenossenschaft Bestheim ist das Ergebnis eines Zusammenschlusses zwischen den renommierten Weinkellereien von Bennwihr und Westhalten, die jeweils ein lange Tradition im Elsässer Weinbau aufweisen. Westhalten ist ein elsässisches Dorf am Fuße der Vogesenausläufer mit einzigartigen Böden im Herzen des Vallée Noble, in dem ein mediterran geprägtes Klima herrscht. Sein Weinberg ist mit 410 Metern über dem Meeresspiegel der höchste im Elsaß und erstreckt sich entlang steil abfallender Hügel, die nach Süden ausgerichtet sind. Dank der optimalen Beschaffenheit seiner Böden können hier außergewöhnliche Crémants erzeugt werden. Das Dorf Bennwihr hat sich mit seinen geographischen Begebenheiten dagegen auf die Produktion von Stillweinen konzentriert. Mit fast 720 ha Weinbergen produziert Bestheim heute rund 8,5 Millionen Flaschen pro Jahr. Die angeschlossenen Weinbauern stehen für die hohe Qualität des Lesegutes, das die typischen Eigenschaften der Elsässer Böden und der Mikroklimata voll zum Ausdruck bringt.
Rebsorten:	100% Riesling
Weinbereitung:	Die Rebstöcke stehen in idealer geographischer Lage rund um das Dorf Bennwihr im Elsaß. Der Ertrag ist auf 80 hl/ha begrenzt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach angemesener Reifezeit in Edelstahltanks wird der Wein relativ jung auf Flaschen gefüllt, um seine typische frische Frucht zu bewahren.
Beschreibung:	Trocken mit feiner Raffinesse und einem charaktervollen Bouquet und angenehmen mineralischen und floralen Noten.
Servier- empfehlung:	Optimale Trinktemperatur 8°-10°C. Ein hervorragender Begleiter zu Sauerkraut, Fischterrinen, Meeresfrüchten, Krustentieren, und gebratenem Geflügel.
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 12,0 % Restzucker: 5,3 g/l Gesamtsäure: 3,9 g/l
Lagerfähigkeit: Literpreis10,67€	4-5 Jahre